Подача блюд имеет большое значение в ресторанном бизнесе. Винегрет, как классическое русское блюдо, требует особого внимания при подаче.
Ресторанные холодные закуски
Вайт рэббит Мишлен
Холодные закуски из овощей
Свекольный ролл молекулярная кухня
Закуски от шеф поваров мишленовских ресторанов
Карпаччо из печеной свеклы
Ресторанное украшение блюд
Салат с перепелкой
Свекольный карпаччо
Тар-тар из тунца с гуакамоле
Молекулярная кухня сельдь под шубой
Украшение блюд из свеклы
Блюда из свеклы
Мусс из свеклы с сельдью
Сельдь под шубой
Украшение блюд из свеклы
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой
Салаты в стаканчиках
Селедка под шубой
Антреме Королевская малина
Декор блюд высокой кухни
Украшение винегрета
Ален Дюкасс Рататуй
Украшение винегрета
Закуски от шеф поваров
Украшение винегрета
Тангиров Рустам "Дикая кухня"
Салаты высокой кухни
Молекулярная кухня борщ
Доктор Живаго ресторан меню
Идеи для подачи
Существует множество способов оформления винегрета на тарелке. От классического круглого формирования до оригинальных композиций из овощей. Посмотрите наши фотографии для вдохновения!
Похожие стать: