Овощная нарезка - это классическое закусочное блюдо, которое часто можно встретить в ресторанном меню. Это яркое и аппетитное блюдо, которое отлично подходит как для вегетарианцев, так и для любителей мяса. В этой статье мы расскажем, как профессиональные повара готовят овощную нарезку в ресторане, и покажем вам несколько секретов их мастерства.

Банкетные блюда


Овощная тарелка

Овощное ассорти



Овощная тарелка

Овощное ассорти

Овощная тарелка



Овощи на тарелке

Овощное ассорти

Холодные блюда и закуски

Холодные закуски из овощей

Овощная тарелка

Овощи на тарелке

Овощное ассорти

Овощная тарелка


Овощная тарелка




Сервировка овощей





Овощная тарелка

Овощи на тарелке

Овощная тарелка

Овощная тарелка с соусом

Овощное ассорти

Ассорти овощное. (Помидор, огурец, болгарский перец, маслины, зелень.)

Овощная тарелка

Овощное ассорти помидоры огурцы перец болгарский зелень


Овощное ассорти

Овощное ассорти


Холодные блюда и закуски из овощей

Овощное ассорти «по-болгарски»

Ассорти овощное. (Помидор, огурец, болгарский перец, маслины, зелень.)


Овощное ассорти



Овощи на столе


Овощная тарелка







Овощное ассорти



Овощное ассорти помидор огурец перец

Зелень на тарелке


Ассорти из свежих овощей

Сервировка овощей

Овощная тарелка

Ассорти из свежих овощей


Овощное ассорти огурцы, черри, перец болгарский, редис, зелень...

Овощное ассорти помидор огурец перец




Соленья ассорти

Овощное ассорти


Овощное ассорти

Красивые нарезки из овощей

Украшение блюд праздничного стола

Овощи на стол сервировка

Овощная тарелка

Ассорти из свежих овощей

Овощное ассорти

Крудите из овощей

Овощи на тарелке

Овощная тарелка


Овощная тарелка


Шампурико Первоуральск




Ассорти овощное. (Помидор, огурец, болгарский перец, маслины, зелень.)

Овощное ассорти

Овощное крудите

Овощная тарелка





Овощное крудите

Петрушка укроп кинза базилик

Ассорти овощное. (Помидор, огурец, болгарский перец, маслины, зелень.)

Закуски на деревянной доске

Овощные нарезки

Овощное крудите


Ассорти овощное. (Помидор, огурец, болгарский перец, маслины, зелень.)


Процесс приготовления
Для начала нужно подготовить свежие овощи: помидоры, огурцы, морковь, перец, редис, зелень и другие. Овощи моются, очищаются и нарезаются тонкими ломтиками или кубиками. Затем они укладываются на тарелку или поднос, создавая яркий и аппетитный композицию. Красиво оформленная овощная нарезка станет украшением любого стола и отличным дополнением к основным блюдам.
Похожие стать: