Горячий цех является одним из самых важных подразделений в ресторане, где происходит приготовление основных блюд. Для эффективной работы горячего цеха необходимо оборудование, которое обеспечит высокое качество и скорость приготовления.
Плиты и печи
Одним из основных элементов оборудования горячего цеха являются плиты и печи. Они предназначены для приготовления различных блюд, от жарки мяса до выпечки хлеба. Существует множество различных моделей и типов плит и печей, подходящих для разных потребностей ресторана.
Похожие стать: