Исландская кухня имеет свои особенности, которые отражают местные традиции, климат и доступные продукты. Она известна своими уникальными блюдами, включая бакалавр, ската, хардфиск и многое другое. В этой статье мы рассмотрим некоторые из самых популярных блюд исландской кухни, а также погрузимся в атмосферу местных кулинарных традиций.
Национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://211company.ru/upload/sprint.editor/3f6/3f67207dddd59ff50c43516ead14b92a.jpg)
Национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://ic.pics.livejournal.com/icetravel/67106508/107638/107638_original.jpg)
Национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://3pulse.com/uploads/photo/09/89/96/2016/10/13/0aecb02eaf.jpg)
![исландия кухня](https://3.bp.blogspot.com/--cEt5qZNvrk/XKYhkohVZfI/AAAAAAAA2RE/z-VCTMqyT5sIhGV9pTLmpmELL4Zy5I6CQCPcBGAYYCw/s1600/Matarkjallarinn+Reykjavik+Iceland+dinner+Food+Cellar+surf+and+turf+menu+Elle+Field.jpg)
![исландия кухня](https://static.life.ru/posts/2016/06/426154/c90860eebbe9403a12defc0d24790d26.jpg)
Исландские блюда
![исландия кухня](https://guidetoiceland.is/image/366759/x/0/best-annual-events-in-iceland-3.jpg)
![исландия кухня](https://img-s3.onedio.com/id-5948f0e6a8fd56171108be1f/rev-0/raw/s-3d20999eb6bbd0226e920c38b01f5bff9929c124.jpg)
Хаукарль национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/78/4d/a5/784da5c09bc96c82c63b3d2514ee80e7.jpg)
Скандинавские блюда
![исландия кухня](https://blog.rual-travel.com/wp-content/uploads/2018/02/kulinarni-iznenadi-v-mrazovita-islandiya-7-22512.png)
Кьотсупа мясной суп
![исландия кухня](https://traveltimes.ru/wp-content/uploads/2021/05/img_3266-2048x1365.jpg)
Жареная баранья голова
![исландия кухня](https://castlesworld.ru/7top/is/10.jpg)
![исландия кухня](https://www.billing4.net/img/images_1/kulinarnie-tvoreniya-islandii_6.jpg)
Хангикьот
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/a8/f5/68/a8f568dbcc95319470d516849ecb67ee.jpg)
Национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://ulet-travel.com/wp-content/uploads/2018/03/food2.jpg)
Национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://eatingtheglobe.com/wp-content/uploads/2015/10/2031351801_c3e8f58828_o-1.jpg)
![исландия кухня](https://cms.enjourney.ru/upload/polezno_znat/item/1462x998/724_6.png)
![исландия кухня](https://i2.wp.com/www.theculturemap.com/wp-content/uploads/2020/04/sour-rams-testical-food-dishes-iceland.jpg?ssl=1)
Хрутспунгур
![исландия кухня](https://street-warrior.ru/800/600/https/i.imgur.com/GraSBOS.jpg)
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/51/d0/65/51d0651fc423e04ea6cc23ca8f509714.jpg)
Маттак Гренландия
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/f4/52/bf/f452bff146e93d5bddb055780232ebb1.jpg)
Национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/da/95/71/da957185bb6de0cdb4fc5bc3978bc312.jpg)
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/4d/69/d5/4d69d5c96957d047149976a5f5f8467d.jpg)
Хангикьот
![исландия кухня](https://street-warrior.ru/800/600/https/oldiceland.is/wp-content/uploads/2018/01/O0A9759.resized.jpg)
![исландия кухня](https://icelandictimes.com/wp-content/uploads/2015/02/DSC_3164.jpg)
Национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://www.dv.is/wp-content/uploads/2021/07/4.jpg)
![исландия кухня](https://guidetoiceland.is/image/379797/x/0/food-in-iceland-9.jpg)
![исландия кухня](https://www.dv.is/wp-content/uploads/2021/07/4.jpg)
![исландия кухня](https://street-warrior.ru/800/600/https/oldiceland.is/wp-content/uploads/2018/01/O0A9759.resized.jpg)
![исландия кухня](https://www.foodieflashpacker.com/wp-content/uploads/2018/04/Caruso-Reykjavik-Iceland.jpg)
![исландия кухня](https://www.stuckiniceland.com/wp-content/uploads/2013/07/2013-07-27-18.59.31.jpg)
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/e6/27/7a/e6277ad86d42d9cf4e5a609251eb275f.jpg)
![исландия кухня](https://traveltheworld.com.ua/wp-content/uploads/2013/06/Гравлакс.jpg)
![исландия кухня](https://kiplingtravel.ru/wp-content/uploads/2015/02/Grillmarket-------------------_4.jpg)
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/f3/12/ab/f312abf8baf1b6807a70b9f2136ebf4e.jpg)
![исландия кухня](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-12/1671860123_1-vostorg-buzz-p-natsionalnie-blyuda-grenlandiya-1.jpg)
Национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://images.huffingtonpost.com/2014-10-21-2380449982_d90d80d913_o.jpg)
Кайстур Хвалюр
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/15/5e/7c/155e7c995702340185d8f9a37d604b7d.jpg)
Национальная еда Исландии
![исландия кухня](https://fidgetyfoodie.files.wordpress.com/2014/10/img_3643.jpg)
Хангикьот Исландии
![исландия кухня](https://www.tripsavvy.com/thmb/A2Wl6B5hzL3A8-4tjfO010xCw-U=/3024x3024/filters:fill(auto,1)/IMG_1203-5851be953df78ce2c390acd8.jpeg)
![исландия кухня](https://edatop.ru/uploads/posts/2021-01/1611036643_edatop.ru_islandskie-blyuda.jpg)
![исландия кухня](https://cdn.urlaubsguru.at/wp-content/uploads/2016/08/icelandic-typical-dried-fish-hardfiskur-with-charcoal-bread-and-butter-shutterstock_358363931-2.jpg)
![исландия кухня](https://3.bp.blogspot.com/-L0gqpPTFk0w/Vrh3cbclXzI/AAAAAAAAHfY/CxYApkRytgo/s1600/P2297866.jpg)
Хангикьот Исландии
![исландия кухня](https://i1.wp.com/www.viajerafilipina.com/wp-content/uploads/2014/10/IMG_4964.jpg)
Блюда Исландии
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/92/d6/14/92d614d221331e66d57f8ef26660d5c8.jpg)
Национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://get.pxhere.com/photo/restaurant-travel-fujifilm-dish-meal-food-seafood-iceland-lunch-cuisine-is-fuji-fujixt1-brunch-fujix-hfn-sense-297137.jpg)
Исландский завтрак
![исландия кухня](https://www.xxzmagazin.com/public/ck/uploads/images/2017/08/1140xauto/Icefood-01-S.jpg)
![исландия кухня](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e9/Lifrarpylsa-Þorramatur.jpg/1280px-Lifrarpylsa-Þorramatur.jpg)
Национальная еда Исландии
![исландия кухня](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2023-01/1673089123_55-vostorg-buzz-p-islandskoe-blyudo-75.jpg)
Торраблоут праздник в Исландии
![исландия кухня](https://basementbakehouse.com/wp-content/uploads/2017/11/DSC_0739@05x.png)
![исландия кухня](https://www.gatsbyonline.com/wp-content/uploads/2019/11/imagepjetur_3.jpg)
Хаукарль национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://www.cocoachelsea.com/wp-content/uploads/2017/11/Iceland-Luxury-Christmas-Food-Cocoa-Chelsea18.jpg)
Рождество в Исландии еда
![исландия кухня](https://www.mandria.ua/wp-content/uploads/2020/03/Svid.jpg)
Национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1615651179_30-p-kukhnya-v-norvezhskom-stile-obraz-32.jpg)
Норвежский стиль в интерьере кухни
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/8e/8d/f6/8e8df6143a578512804ab6cb461275d8.jpg)
Кайстур Хвалюр
![исландия кухня](https://i1.wp.com/www.viajerafilipina.com/wp-content/uploads/2014/10/IMG_4964.jpg)
Блюда Исландии
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/8e/8d/f6/8e8df6143a578512804ab6cb461275d8.jpg)
Кайстур Хвалюр
![исландия кухня](https://edatop.ru/uploads/posts/2021-01/1611036362_edatop.ru_islandskie-bluda.jpg)
![исландия кухня](https://im3.turbina.ru/photos.4/3/1/4/9/4/2749413/big.photo/Stolitsa-severa-Islandii.jpg)
Популярная еда в Исландии
![исландия кухня](https://images.huffingtonpost.com/2014-10-21-5516263428_3a1cfd7736_o.jpg)
Food in Reykjavik
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/32/dc/74/32dc74d56810f88895a68227016a080e.jpg)
Национальные исландские блюда
Суп хемультан
![исландия кухня](https://cdn.ebaumsworld.com/mediaFiles/picture/604025/85858890.jpg)
![исландия кухня](https://ic.pics.livejournal.com/jazztour/50295466/809784/809784_original.jpg)
![исландия кухня](https://traveltimes.ru/wp-content/uploads/2022/07/sever.jpg)
![исландия кухня](https://koketta.ru/wp-content/uploads/6/6/9/6697c515c7d420faa27183b03420c25e.jpeg)
Ребрышки Норвегия Риббе
![исландия кухня](http://klubmama.ru/uploads/posts/2022-09/1662168790_25-klubmama-ru-p-podelki-na-temu-islandiya-foto-25.jpg)
Исландская выпечка
![исландия кухня](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663806638_6-mykaleidoscope-ru-p-blyuda-mordovskoi-kukhni-yeda-instagram-7.jpg)
Национальные блюда Туркменистана
![исландия кухня](https://kartinki.pics/uploads/posts/2021-07/1626945991_30-kartinkin-com-p-assorti-iz-moreproduktov-yeda-krasivo-foto-36.jpg)
Венесуэла Маргарита морепродукты
![исландия кухня](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2023-01/1673089078_23-vostorg-buzz-p-islandskoe-blyudo-34.jpg)
Хаукарль национальное блюдо Исландии
![исландия кухня](https://www.myrkdalen.no/sites/cb_myrkdalen/files/inline-images/MYRKDALEN_VINTER_SVERREHJORNEVIK-53745(1).jpg)
Смалахове норвежское блюдо
![исландия кухня](https://blog.ostrovok.ru/wp-content/uploads/2020/04/iceland_11.jpg)
Плохкфискюр
![исландия кухня](https://player.hu/uploads/2021/12/smalahove-1.jpg)
Смалахове норвежское блюдо
![исландия кухня](https://img.theculturetrip.com/1440x/smart/wp-content/uploads/2017/12/8438693737_90416ff313_k.jpg)
Национальная еда Исландии
Угощения в Исландии
![исландия кухня](https://travel-dom.ru/wp-content/uploads/2020/12/15_15ThingstoEatandDrinkNorway__Smalahove_15.-529888ccccbb73537a8b49bb-1159763-Foto_Mari_Svenningsen.jpg)
Смалахове норвежское блюдо
Смалахове – овечья голова
![исландия кухня](https://blog.rual-travel.com/wp-content/uploads/2016/11/reykyavik-malkata-stolitsa-s-golyamoto-syrtse-7-14795.jpg)
Исландский завтрак
![исландия кухня](https://tuktuk.ro/wp-content/uploads/2011/05/Brennivin-1.jpg)
![исландия кухня](https://image3.thematicnews.com/uploads/topics/preview/00/05/59/29/172360d185.jpg)
Национальная еда Исландии хаукарль
![исландия кухня](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2023-01/1673089191_47-vostorg-buzz-p-islandskoe-blyudo-65.jpg)
Исландское блюдо баранья голова
![исландия кухня](http://countries-world.ru/wp-content/uploads/2020/10/Kukhnya-Argentiny3.jpg)
![исландия кухня](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-12/1669966343_1-kartinkin-net-p-norvezhskaya-yeda-pinterest-1.jpg)
![исландия кухня](https://postila.ru/data/c1/bf/2e/3d/c1bf2e3d765a8980fd12bf3c0f9ebb7e91125c3d660dc8ceecbbee142e710edb.png)
![исландия кухня](https://img-cdn.brainberries.co/wp-content/uploads/2015/12/small-towns-around-the-world-youll-want-to-visit-33.jpg)
Деревня Гасадалур, Фарерские острова
![исландия кухня](https://astelus.com/wp-content/viajes/Arenques-de-Canada.jpg)
Салака рыба
![исландия кухня](https://www.equatorial.by/sites/default/files/eqip_sermia_003.jpg)
Остров Гренландия рыболовство
![исландия кухня](https://havio.club/uploads/posts/2023-01/1673684222_havio-club-p-rozhdestvo-v-islandii-vkontakte-76.jpg)
Йоль праздник в Исландии
![исландия кухня](https://chance4traveller.com/wp-content/uploads/2019/10/appetizers-chef-cuisine-1267320.jpg)
Гастрономические блюда
![исландия кухня](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663780795_24-mykaleidoscope-ru-p-prazdnichnii-stol-iz-moreproduktov-yeda-ob-34.jpg)
Панцирные морепродукты
![исландия кухня](https://murmansk-trip.ru/images/top10/arctic-kitchen.jpg)
Териберка морепродукты
![исландия кухня](https://media.cnn.com/api/v1/images/stellar/prod/170406101318-micro-bar.jpg?q=w_2048,h_1404,x_0,y_0,c_fill/w_1280)
Бар в Исландии
![исландия кухня](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b8/Hangikjöt.jpg)
Хангикьот
![исландия кухня](https://street-warrior.ru/800/600/https/www.culinaryschools.org/images/fermented-shark-with-vodka.jpg)
Хакарл Исландское блюдо
![исландия кухня](https://thefoxandshe.com/wp-content/uploads/2016/03/19-lava-restaurant-iceland.jpg)
Десерты Исландии
![исландия кухня](https://guidetoiceland.is/image/194308/x/0/dried-fish-is-a-standard-icelandic-snack-eaten-with-generous-scoops-of-butter-4.jpg)
Исландский сыр
![исландия кухня](https://media.npr.org/assets/img/2013/03/06/lambhead_wide-cbc64e1d1479909b59c117c6fe0e51a0bcadcb5a-s1400-c100.jpg)
Смалахове норвежское блюдо
![исландия кухня](https://tourweek.ru/storage/web/source/uploads/ckeditor/1032.jpg)
![исландия кухня](https://traveltimes.ru/wp-content/uploads/2022/06/shved2.jpg)
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/e0/ea/35/e0ea35b99e77f68c3d2a16ddef57b84b.jpg)
Десерты Исландии
![исландия кухня](https://fitnessclub-beauty.ru/wp-content/uploads/1/4/f/14f8a656aa9d117e1922290918c3c13f.jpeg)
![исландия кухня](https://i.pinimg.com/originals/30/db/c9/30dbc9347b0426bb1dd647dd92cb0351.jpg)
День пирожных в Исландии
Fiskur Dagsins — рыба дня
![исландия кухня](https://galeri14.uludagsozluk.com/764/izlandanin-nesi-meshurdu_1861219.png)
Национальная еда Исландии хаукарль
![исландия кухня](https://meets.com/blog/wp-content/uploads/2020/05/ood-iceland-mirror-house-4.jpg)
![исландия кухня](https://sun9-12.userapi.com/impg/_51LkTy8f_e_YnUf9vYfnvIZP3-eczoCq8_edA/YNE888xEBNY.jpg?size=1224x768&quality=95&sign=3e588b9e39b2ade0b8be3cd83c2c61fa&type=album)
Вулканический хлеб
![исландия кухня](https://get.pxhere.com/photo/travel-europe-dish-meal-food-produce-vegetable-fish-healthy-lunch-cuisine-delicious-bread-potato-dinner-tasty-salmon-vegetarian-food-norway-scandinavia-oslo-yummy-flowering-plant-land-plant-norwegian-food-826211.jpg)
Блюда
![исландия кухня](https://www.bille.hu/wp-content/uploads/2020/02/finn-etelek.jpg)
Традиционные блюда
Одним из самых известных блюд исландской кухни является бакалавр - ферментированная акула, которая подвергается особой обработке для удаления яда. Еще одним популярным блюдом является скат, который обычно подается в сыром виде. Хардфиск - сушеная рыба, также является популярным блюдом, которое традиционно подается с маслом.
Похожие стать: