Бастурма - это армянское мясное блюдо, которое известно своим богатым вкусом и ароматом. Это сушеная говядина, приправленная специями и воздушно-сухая, что делает ее долговечной и идеальной для хранения.
Традиционный рецепт бастурмы
Для приготовления бастурмы из Армении используется отборное мясо, которое засаливают и обмазывают специями, такими как красный перец, чеснок и другие ароматические добавки. Затем мясо выдерживается в течение нескольких недель, чтобы приобрести характерный вкус и текстуру.
Похожие стать: