Овощной цех ресторана играет важную роль в обеспечении свежих и качественных овощей для приготовления блюд. От выбора и закупки продуктов до их приготовления и подачи на блюда - все это относится к обязанностям овощного цеха.
![овощной цех ресторана](https://sun9-85.userapi.com/impg/GP_OKQZzpemyAYt0jRopFW6GdDbBg1bxUbSBcg/7bEbmlgKhz0.jpg?size=1200x801&quality=96&sign=fdfb5e7bce049686d4f6c96ce33443c0&c_uniq_tag=Qhv61LQcIfmPSGa4kCs60tNWwQZ9nsgr98uEHOWH728&type=album)
Заготовочные предприятия общественного питания
![овощной цех ресторана](https://fitnessclub-beauty.ru/wp-content/uploads/0/8/f/08f3ff3f5f8366f7c6744fc29c72307f.jpeg)
![овощной цех ресторана](https://na-dache.pro/uploads/posts/2021-11/1636242966_45-na-dache-pro-p-proizvodstvennoe-pomeshchenie-kukhnya-foto-47.jpg)
![овощной цех ресторана](https://p0.zoon.ru/1/e/5ac49ca98309b44fe02be2c5_5ac49d465696a.jpg)
![овощной цех ресторана](https://edatop.ru/uploads/posts/2021-10/1633702923_edatop.ru_oborudovanie-ovoshchnogo-cekha2.jpg)
Немеханическое оборудование овощного цеха
![овощной цех ресторана](https://pro-dachnikov.com/uploads/posts/2021-10/1633313378_30-p-proizvodstvennoe-pomeshchenie-kukhnya-foto-37.jpg)
![овощной цех ресторана](https://i.pinimg.com/originals/1b/b6/29/1bb6290af1f4e49106711d6becdcc950.jpg)
![овощной цех ресторана](https://static.tildacdn.com/tild3334-3834-4263-b531-343461366565/zIMG_1119.jpg)
![овощной цех ресторана](https://funpanda.ru/wp-content/uploads/2014/08/03520140731_193557.jpg)
![овощной цех ресторана](https://www.refro.ru/upload/iblock/e7b/3ilogatrdoxuki2p0zj04dcyvwpli3i8.jpg)
![овощной цех ресторана](https://na-dache.pro/uploads/posts/2021-11/1636242909_57-na-dache-pro-p-proizvodstvennoe-pomeshchenie-kukhnya-foto-59.jpg)
![овощной цех ресторана](https://konspekta.net/poisk-ruru/baza18/6635314448738.files/image020.jpg)
![овощной цех ресторана](https://nsuh.ru/sites/default/files/odi11.jpg)
Оборудование для пищеблока детского сада
![овощной цех ресторана](https://pro-dachnikov.com/uploads/posts/2021-10/1633313382_19-p-proizvodstvennoe-pomeshchenie-kukhnya-foto-21.jpg)
Производственная кухня
![овощной цех ресторана](https://distex.ca/wp-content/uploads/2022/11/RoyalRange.jpg)
![овощной цех ресторана](https://nsuh.ru/sites/default/files/odi4.jpg)
Раковина для пищеблока детского сада
![овощной цех ресторана](https://slavdnz6.at.ua/_nw/0/43533563.jpg)
Кухонная посуда в овощном цехе
![овощной цех ресторана](https://domremonta73.ru/file/174209DSC_0074.jpg)
Продажа цехов овощной проезд 7
![овощной цех ресторана](https://sayansk.dez-comfort.ru/assets/images/services/predpriyatie.jpg)
![овощной цех ресторана](https://americanfiresystem.com/files/2018/08/05.jpg)
![овощной цех ресторана](https://na-dache.pro/uploads/posts/2021-11/1636242943_28-na-dache-pro-p-proizvodstvennoe-pomeshchenie-kukhnya-foto-30.jpg)
Кухня предприятия общественного питания
![овощной цех ресторана](https://www.gastronovotny.cz/gfx/bg-hp-top.png)
![овощной цех ресторана](https://na-dache.pro/uploads/posts/2021-11/1636242888_60-na-dache-pro-p-proizvodstvennoe-pomeshchenie-kukhnya-foto-62.jpg)
![овощной цех ресторана](https://infoteh-msk.ru/img/Videonablyudenie-v-restorane-2.jpg)
Оборудование для кухни
![овощной цех ресторана](https://pkiro.ru/wp-content/uploads/2022/06/stolovaya-6.jpg)
Моечная в столовой
![овощной цех ресторана](https://ektec.ru/files/image/IMG_9555(3).jpg)
Оборудование кулинарного цеха
![овощной цех ресторана](https://pkiro.ru/wp-content/uploads/2022/06/stolovaya-6.jpg)
Моечная в столовой
![овощной цех ресторана](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-03/1584285381_38-p-intereri-kukhon-v-restoranakh-87.jpg)
Интерьер профессиональной кухни
![овощной цех ресторана](https://vestnik-r.ru/wp-content/uploads/2021/08/299e40b4ba7338d5235fa8da5d0e17ad.jpg)
Оборудование для кухни детского сада
![овощной цех ресторана](https://torgsnab-nn.ru/assets/galleries/4202/original/original_restoran5.jpg)
Кухня в кафе
![овощной цех ресторана](https://kgtts.ru/upload/iblock/96c/96c4b1ca2f7a8770f785a2ebf8ae7677.jpg)
![овощной цех ресторана](https://p2.zoon.ru/preview/nNT8cUlPkYunDcvqFphn7A/2400x1500x75/1/e/1/original_57da0d7a40c088393b8c2bbc_5a84da3694f26.jpg)
Интерьер кухни в ресторане
![овощной цех ресторана](https://pro-dachnikov.com/uploads/posts/2021-10/1633417814_47-p-kukhnya-v-kafe-planirovka-foto-48.jpg)
Кухонное оборудование для пиццерии
![овощной цех ресторана](https://idei.club/uploads/posts/2022-09/1662642257_11-idei-club-p-kukhnya-pitstserii-krasivo-13.jpg)
![овощной цех ресторана](https://static.tildacdn.com/tild3338-3430-4363-b262-643661626632/hilt_DSC_0362.jpg)
Моечная ванна для общепита
![овощной цех ресторана](https://sun9-37.userapi.com/impg/8DjfBCgCK2GLRIUJQeFWm8K8LQJQ9UF_R4O_kg/j1uleCBlOoM.jpg?size=1280x856&quality=96&sign=387b5150648d449bf4a57987685a0e33&c_uniq_tag=DAX6bsomkORrG4W7GkXneLooEo78IZOKg-jsDSf54bc&type=album)
Моечные раковины для цеха
![овощной цех ресторана](https://pro-dachnikov.com/uploads/posts/2021-10/1634314635_57-p-inventar-dlya-pekarni-foto-60.jpg)
Профессиональная кухня
![овощной цех ресторана](https://www.bildirchin.az/wp-content/uploads/2013/05/56-2048x2048.jpg)
Холодного цеха
![овощной цех ресторана](https://techholod.com/upload/iblock/3a6/Restuorane_oborudovanie_techholod_kuhnya_horeca-_16_.jpg)
![овощной цех ресторана](https://biz-nes.ru/wp-content/uploads/2022/09/4-22.jpg)
Моечная в столовой
![овощной цех ресторана](https://i.pinimg.com/originals/0c/74/7b/0c747b92c172a9aa0ec5a0684080a619.jpg)
Оборудование для мини пекарни
![овощной цех ресторана](https://findesk.ru/upload/iblock/05f/05fe227714a6ee713656bb324d446f26.jpg)
![овощной цех ресторана](https://sun9-41.userapi.com/c536436/u386820827/d4/-3/z_ae3e8ab41a.jpg)
![овощной цех ресторана](https://detsad2-luga.ucoz.ru/_si/0/67131687.jpg)
Стерилизатор столовых приборов и инвентаря ССПИ-1.1-02-Н
![овощной цех ресторана](https://na-dache.pro/uploads/posts/2021-11/1636242868_21-na-dache-pro-p-proizvodstvennoe-pomeshchenie-kukhnya-foto-23.jpg)
Оборудование кухни столовой
![овощной цех ресторана](https://idei.club/uploads/posts/2022-10/1666831599_41-idei-club-p-osveshchenie-kukhni-restorana-instagram-41.jpg)
Оборудование горячего цеха
![овощной цех ресторана](https://gde.ru/images/img_ru/700/27/73/2773b8511ae05bdc531051b47ce5e51a.webp)
![овощной цех ресторана](https://idei.club/uploads/posts/2022-10/1666902799_58-idei-club-p-planirovka-kukhni-restorana-instagram-58.jpg)
Кухня в кафе
![овощной цех ресторана](https://www.rp.ru/img/eq/proektirehenie/2018/fabrika3/DSC08958.jpg)
Оборудование цеха
![овощной цех ресторана](https://idei.club/uploads/posts/2022-10/1666902814_46-idei-club-p-planirovka-kukhni-restorana-instagram-46.jpg)
Кухня в небольшом кафе
![овощной цех ресторана](https://biz-nes.ru/wp-content/uploads/2022/09/3-51.jpg)
Оборудование для кухни общепита
![овощной цех ресторана](https://static.tildacdn.com/tild6334-3762-4838-a662-326434633066/installation.jpg)
![овощной цех ресторана](https://xn--g1aggcdbq2g.xn--p1ai/img/6260880_1200/og.jpg)
Оборудование для кухни общепита
![овощной цех ресторана](http://cms.my.na/assets/images/p19sbtrn9vgae1aa11m2i1l1qi3e1.jpg)
Овощи и фрукты в кондитерском цехе
![овощной цех ресторана](https://idei.club/uploads/posts/2021-09/1631359957_33-idei-club-p-professionalnaya-kukhnya-v-dome-interer-kr-34.jpg)
Плитка для профессиональной кухни
![овощной цех ресторана](https://dou98.obrku.ru/images/14.jpg)
![овощной цех ресторана](https://idei.club/uploads/posts/2021-09/1630826560_14-idei-club-p-oborudovanie-dlya-kukhni-kafe-interer-kras-15.jpg)
Профессиональная кухня
![овощной цех ресторана](https://pro-dachnikov.com/uploads/posts/2021-10/1633313429_10-p-proizvodstvennoe-pomeshchenie-kukhnya-foto-11.jpg)
Профессиональная кухня
![овощной цех ресторана](https://fonoteka.top/uploads/posts/2021-05/1620179560_40-phonoteka_org-p-kukhnya-restorana-fon-51.jpg)
![овощной цех ресторана](https://pro-dachnikov.com/uploads/posts/2021-10/1633313454_25-p-proizvodstvennoe-pomeshchenie-kukhnya-foto-29.jpg)
![овощной цех ресторана](https://alumni-mgimo.ru/wp-content/uploads/e/d/4/ed4aa338e6348088535bc9d6e2253dfe.jpeg)
![овощной цех ресторана](https://kdp63.ru/wp-content/uploads/a/b/1/ab109596f75aa381afa7a7e5f2ecfb62.jpeg)
Лепщик-лепщица пельменей/полуфабрикатов
![овощной цех ресторана](https://techholod.com/upload/iblock/dc6/Restuorane_oborudovanie_techholod_kuhnya_horeca-_29_.jpg)
![овощной цех ресторана](https://www.hotelsavoia.it/media/miniature/chef/05.jpg)
![овощной цех ресторана](https://i5.photo.2gis.com/images/branch/7/985162424406159_bd96.jpg)
Чистка овощей на производстве
![овощной цех ресторана](https://www.kitchencorps.com/wp-content/uploads/2016/03/IMG_3014_REVISED.jpg)
Столовая из контейнеров
![овощной цех ресторана](http://brovar.ru/d/img_0017.jpg)
![овощной цех ресторана](https://vsservice.ru/uploads/posts/2018-09/1537946010_ventilyaciya-goryachego-cekha.jpg)
![овощной цех ресторана](http://static.wixstatic.com/media/a27d24_619d9e57dea8457ebfd10092ccd5e092~mv2.jpg)
Работники овощного цеха
![овощной цех ресторана](https://findesk.ru/upload/iblock/7ba/7ba96e5c75a81b162ff033e747102839.jpg)
![овощной цех ресторана](https://i.pinimg.com/originals/ef/b5/f8/efb5f872038b2d0414c902930eab9177.jpg)
Контейнеры для кухни
![овощной цех ресторана](http://static.tildacdn.com/tild6330-6334-4931-a138-376235313036/zIMG_1108.jpg)
![овощной цех ресторана](https://api.rbsmi.ru/attachments/4a0ac4569e9ca64d2af570e05fea525d29641b59/store/crop/0/0/680/453/1600/0/0/caf16f58d1e71cc3f34fa6ab633e6291c3065e7019ccb2fc550733f4ba62/b1eec1488714ccc61574992b1753064f.jpg)
Цеха в столовой
![овощной цех ресторана](https://lafucina.ru/img/kuhnya/kuhnya-2.jpg)
![овощной цех ресторана](https://alef-safe.ru/wp-content/uploads/2020/07/2-palux-topline-twingo-beidseitig-bedienbar.jpg)
Пищевое оборудование для общепита
![овощной цех ресторана](https://tvernews.ru/uploads/bZUcLV7jl77e3sCbmsvNi5XYvox7J5.jpg)
Мойки для пищеблока детского сада
![овощной цех ресторана](https://i0.photo.2gis.com/images/branch/3/422212471073598_4634.jpg)
Техническое оснащение предприятий общественного питания
![овощной цех ресторана](http://restojob.ru/media/brend/photos/1419090313.81.jpg)
![овощной цех ресторана](https://ssmscdn.yp.ca/image/resize/6a73fabf-5bdc-4592-acb9-9522512aa5ea_ypapp-merchant-page.jpg)
![овощной цех ресторана](http://wiki.iro23.info/images/thumb/9/93/Gorod2015krasnodarschooi101_6.jpg/1600px-Gorod2015krasnodarschooi101_6.jpg)
Мойка для пищеблока
![овощной цех ресторана](https://spb.restojob.ru/media/brend/photos/1534163419.71.jpg)
Повар холодного цеха
![овощной цех ресторана](https://sovcominvest.ru/uploads/photo/5123/image/fea1c34b79569970e0d780116b12b3b7.jpg)
![овощной цех ресторана](https://www.dev.magto.ru/upload/iblock/0ca/a74smuhpi0sw4jcrg9exny7yxkcjnh1q.jpg)
Предприятия общественного питания
![овощной цех ресторана](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1d/US_Navy_040824-N-8770A-001_Culinary_Specialist_Seaman_Brian_Morris_from_San_Bernandino,_Calif.,_trains_Culinary_Specialist_Jorge_Garcia_from_Miami,_Fla.,_on_food_preparation_techniques.jpg/1280px-thumbnail.jpg)
Повар салатного цеха
![овощной цех ресторана](https://cache3.youla.io/files/images/orig/5e/73/5e73b4b92aecd6887a418b33.jpg)
Помещение мясного цеха
Моечная ванна для дефростации
![овощной цех ресторана](https://www.xn---10-vedu.xn--p1ai/images/rescen/rc00 (2).jpg)
![овощной цех ресторана](https://rostagrostroy.com/wp-content/uploads/2017/04/999.jpg)
Планировка размещения оборудования
![овощной цех ресторана](https://hitech24.pro/uploads/posts/2023-09/1693528555_hitech24-pro-p-skhema-planirovki-kafe-blinnaya-ms-word-sk-11.png)
Схема расстановки оборудования в пищеблоке
![овощной цех ресторана](https://pbs.twimg.com/media/Dyy0VeIXgAAtkGa.jpg)
Оборудование для пищеблока
![овощной цех ресторана](https://npograd.ru/img/proekty/rekonstrukciya_pomeshenii_pod_stolovuy(14).jpg)
Дизайнерское решения для цеха
![овощной цех ресторана](https://www.garant.ru/files/1/2/1069821/pict8-71463102.png)
![овощной цех ресторана](https://2020about.com/wp-content/uploads/2023/04/444-12.jpg)
Оборудование для общепита
![овощной цех ресторана](https://biz-nes.ru/wp-content/uploads/2022/11/kafe-10-4.jpg)
Кухонный инвентарь для пищеблока
![овощной цех ресторана](https://fsd.multiurok.ru/html/2021/11/09/s_618a4db953f96/phpnVo0Iu_Razrabotka-uroka-po-teme-Organizaciya--raboty-myasnogo-ceha_html_83f73ee0b34e0d79.jpg)
![овощной цех ресторана](https://static.tildacdn.com/tild3436-3537-4836-b065-643431386335/DSC_1127.jpg)
Моечная столовой и кухонной посуды
![овощной цех ресторана](https://pro-dachnikov.com/uploads/posts/2021-10/1633313480_37-p-proizvodstvennoe-pomeshchenie-kukhnya-foto-44.jpg)
Кухонное оборудование для кафе
![овощной цех ресторана](https://idei.club/uploads/posts/2022-10/1666845941_1-idei-club-p-planirovka-professionalnoi-kukhni-vkontakt-1.jpg)
Расстановка оборудования на кухне
![овощной цех ресторана](https://static.tildacdn.com/tild3333-3565-4231-a130-656330346563/0853db8115f3b6f49ed2.jpg)
![овощной цех ресторана](https://fsd.multiurok.ru/html/2019/11/05/s_5dc1a55e8a445/1245439_1.png)
Расстановка оборудования в мясорыбном цехе
![овощной цех ресторана](https://idei.club/uploads/posts/2021-09/1630559644_13-idei-club-p-professionalnaya-kukhnya-interer-krasivo-f-14.jpg)
Ресторанное оборудование
![овощной цех ресторана](https://www.alternative-climate.ru/docs/ru/objects/big/pizzafabrika5.jpg)
Техническое оснащение мясо рыбного цеха 7 ванны производственные
![овощной цех ресторана](https://i.pinimg.com/originals/e1/75/80/e17580175a9fc8956d0f6f1d455f4773.jpg)
![овощной цех ресторана](https://mylists.ru/images/2019/01/17/719/povar-holodnogo-ceha-salatnik_1.jpg)
Выбор овощей
Овощной цех ресторана отвечает за выбор и закупку овощей у поставщиков. Качество и свежесть овощей играют ключевую роль в создании вкусных блюд, поэтому овощной цех тщательно отбирает продукцию.
Похожие стать: